El Manifiesto
Focus On
Focus On
Moments
Only
Vivimos en la era de la ansiedad, del "scrolling" infinito y de sentir que siempre deberíamos estar en otro lugar. Nosotros decimos: basta.
En FOMO Coffee hemos hackeado el significado de esas cuatro letras. Para nosotros no es el miedo a perderse algo (Fear Of Missing Out), sino todo lo contrario: la celebración de estar exactamente donde estás.
Queremos que nuestra taza sea ese interruptor que apaga el ruido exterior y enciende el presente. Porque perderse el ahora por pensar en lo que "podrías estar haciendo" es el verdadero FOMO.
Orígenes Maños
Del Kebab a la Estrella Michelín (y vuelta al café)
FOMO no nació en un laboratorio de marketing, nació en Zaragoza, de la pura curiosidad gastronómica. Venimos de explorar extremos: de comer en los mejores estrellas Michelín a crear recetas imposibles como hamburguesas con croissant o nuestro infame "Menú Infantil": pollo asado relleno de macarrones carbonara.
Cuando el café de especialidad se cruzó en nuestro camino, aplicamos esa misma obsesión por la calidad y la experiencia. Pasamos meses investigando para seleccionar solo granos con +80 puntos SCA, trazables y de origen único.
El Enemigo
No somos
No somos
"Bar Paco"
(Con todo el respeto a los Pacos del mundo)
Nuestro archienemigo tiene nombre: "Bar Paco". Es ese café torrefacto, negro carbón, amargo como un lunes, que te sirven ardiendo y te bebes de un trago solo para sobrevivir.
El "Bar Paco" no es un lugar, es una mentalidad: la de tratar el café como gasolina barata. Nosotros creemos que el café merece respeto, tiempo y, sobre todo, sabor. Queremos que lo disfrutes, no que lo sobrevivas.
Experiencias
No solo
No solo
Café
FOMO Coffee es mucho más que cafeína; es un catalizador social. No nos limitamos a servir tazas, creamos atmósferas.
Desde nuestras Coffee Parties con DJs y buen rollo hasta activaciones de marca donde rompemos las reglas de lo corporativo. Entendemos el café como el hilo conductor entre la música, el diseño y la gente que quiere vivir el momento.
Ver Coffee PartiesCosas random en las que creemos
- El café no necesita azúcar si el tueste es bueno.
- La espuma del cappuccino debe aguantar una cucharilla.
- Zaragoza es la capital mundial del viento y pronto del café.
- Tu barista no te odia, solo está concentrado.
- Beber buen café te hace, estadísticamente, un 12% más feliz.*
*Dato totalmente inventado, pero suena plausible.
El café en números
Datos generales para entender mejor lo que bebemos.
☕ Cafeína por café
≈ 80 mg
🌱 Café por taza
7–12 g
🌍 Países productores
+70
🇪🇸 Consumo anual (ES)
66k ton
⭐ Café de especialidad
~10%
Café de especialidad
El café de especialidad no es solo una etiqueta, es una búsqueda de la excelencia. Para ser considerado como tal, debe superar los 80 puntos en la escala de cata de la SCA, garantizando cero defectos primarios.
Este café crece exclusivamente en el "Cinturón del Café", una franja mágica entre los trópicos donde la altitud, el suelo volcánico y el clima crean el entorno perfecto.
A diferencia del café comercial, aquí existe trazabilidad total: conocemos la finca, la variedad y el proceso. Países como Brasil, Colombia y Etiopía lideran esta revolución sensorial.
Y tú, ¿cómo lo tomas?
1. Tu Estilo
2. Tazas al día
Tu edad actual
30 años
Años tomando café
5 años
% en cafetería
0%
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cafés consumidos
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Litros de leche
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Tomados fuera
Proyección de vida (Futuro)
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cafés te quedan por disfrutar
*Basado en una esperanza de vida de 83 años.