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  • TABLE TALK (Costa Rica)
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TABLE TALK (Costa Rica)

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💬 EL CAFÉ QUE DA QUÉ HABLAR

TABLE TALK es nuestro café más exclusivo: proceso Yellow Honey con secado en camas africanas, uno de los métodos más meticulosos que trabajamos, y la puntuación SCA más alta de todo el catálogo. En taza es puro cítrico y fruta madura — mandarina, lima, cereza y un toque de cereza de Surinam que difícilmente vas a encontrar en otro café. No es el que pides todos los días: es el que sacas cuando la sobremesa se alarga o alguien te pregunta "¿qué es esto que estoy tomando?".

NOTAS DE CATA

🍒 Cereza de Surinam, una nota exótica que rara vez aparece en otro café
🍒 Cereza
🍊 Mandarina
🍋 Lima, cierre fresco y vivo

 

FICHA TÉCNICA

Origen: Costa Rica
Región: Valle Central, Turrubares
Productor: Miguel Corrales y Juan Salas — Cooperativa APROCETU
Variedad: Catigua MG2
Altitud: 1300 m
Proceso: Yellow Honey, secado en camas africanas
SCA: 87.8